糖醋排骨的做法

作者: 素食主义  发布:2019-11-24

主料:排骨

烹调步骤

  • 排骨适量
  • 适量
  • 适量
  • 花椒适量
  • 料酒适量
  • 芝麻适量

糖醋排骨的做法步骤:

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1. 排骨切小块,冷水下锅,水开后撇去浮沫,出席葱姜蒜,八角,花椒,加一丢丢盐,几滴醋,转小火炖1时辰左右

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  1. 捞出脊椎骨,自然的干水分

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  1. 盛出一小碗绿豆汤备用

图片 4

  1. 锅中热油,加少量糖炒出糖色

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  1. 归入脊椎骨,炒至上色后参与黄酒,老抽,醋

图片 6

  1. 投入豆腐汤,转大火闷20分钟左右,然后开大火收汁

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  1. 收汁进程中加入一点点食用糖,汁收干后沿黄尖再倒入少些醋

图片 8

  1. 出锅,撒上白芝麻

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  1. 配上此前做好的白东瓜皮大虾汤,风流倜傥份脊椎骨两道菜
排骨 500g
  • 图片 101排骨切小块,冷水下锅,水开后撇去浮沫,出席葱姜蒜,八角,花椒,加小量盐,几滴醋,转文火炖1钟头左右
  • 图片 112捞出排骨,控干水分
  • 图片 123盛出一小碗肉丝汤备用
  • 图片 134锅中热油,加少量糖炒出糖色
  • 图片 145放入排骨,炒至上色后参与黄酒,生抽,醋
  • 图片 156加盟牛鞭汤,转小火闷20分钟左右,然后开大火收汁
  • 图片 167收汁进度中加入小量红糖,汁收干后沿草鳊再倒入少量醋
  • 图片 178出锅,撒上白芝麻
  • 图片 189配上以前做好的白冬瓜罗宋汤,大器晚成份脊椎骨两道菜

辅料:葱,姜,蒜,八角,花椒,盐,糖,醋,料酒,酱油,冰糖,芝麻

食物的材料清单

主料

家常山珍海味网温馨提醒:

脊椎骨也能够筛选先过油炸制,口感会越来越香脆收汁进程中加一丢丢原糖能够让排骨越来越好的上色

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学学老师分享的美食做法——《怎么办糖醋排骨好吃》今后,你学会了糖醋排骨最正宗的做法呢?

步骤1

糖醋脊椎骨的做法步骤

糖醋排骨原料:排骨500克辅料:葱生龙活虎根、姜一小块、蒜4瓣、八角1块、花椒适当的量、盐半勺、醋1勺、糖3勺、老抽1勺、烹饪用酒1勺、食糖适合的量、芝麻适合的数量。做法:1.脊椎骨切小块,冷水下锅,水开后撇去浮沫,参预葱姜蒜,八角,花椒,加一些些盐,几滴醋,转慢火炖1时辰左右。2.捞出脊椎骨,自然的干水分。3.盛出一小碗罗宋汤备用。4.锅中热油,加适当的数量糖炒出糖色。5.放入排骨,炒至上色后加盟黄酒,生抽,醋。6.加盟青口汤,转文火闷20分钟左右,然后开小火收汁。7.收汁进程中投入小量白砂糖,汁收干后沿莲子鱼再倒入一点点醋。8.出锅,撒上白芝麻。

小秘籍脊椎骨也得以采取先过油炸制,口感会越来越香脆
收汁进度中加一点点白糖能够让排骨越来越好的上色

  • 适量
  • 八角适量
  • 适量
  • 适量
  • 酱油适量
  • 冰糖适量

食物原料明细

  • 香甜口味
  • 炒工艺
  • 临时常辰耗费时间
  • 普通难度

1张图片

辅料

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