美味美食美食做法

作者: 美食天下  发布:2019-09-29

食材清单

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烹饪步骤

步骤4

倒入酱汁,加入开水没过鸡腿,大火烧开,小火慢炖,加入适量冰糖,搅拌均匀,大火收汁即可。

食材清单

小鸡腿 500g 芦笋 150g
胡萝卜 150g 生抽 5汤匙
糖 2汤匙 胡椒 1/2汤匙
料酒 3汤匙

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步骤3

塞进出过水的胡萝卜和芦笋条,在2端扎上绳。

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水开后中火炖半小时,大火收汁,放糖,少量白醋,鸡精,出锅~ 小贴士

烤箱200度烤20分钟,230度5分钟上色。

步骤2

起锅放油,油开后放入十三香和鸡肉翻炒,放入酱油,葱段,蒜瓣翻炒,放入开水和榛蘑,盐,大料

整只上桌,自吃自切,满满的汁水瞬间流出。

烹饪步骤

步骤1

步骤5

步骤4

可以用整只鸡,但我只吃鸡腿,所以就用鸡腿做啦

小鸡腿,整只去骨,用生抽、糖、胡椒、酒调的味腌制1小时。

食材清单

鸡腿 3个 榛蘑 适量
大葱 一段 盐 适量
糖 适量 酱油 适量
白醋 适量 料酒 适量
大料 2个 十三香 适量
大蒜 2个

刚才的腌料汁可上锅收汁淋在鸡腿上。

鸡腿一剪肉二撬骨三挑筋,去除骨头

步骤2

烹饪步骤

调照烧汁:两勺耗油,两勺料酒,一勺生抽,一勺老抽,搅匀待用!

鸡腿放在热水里焯一下 放入料酒 去血沫 盛出备用

步骤2

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步骤1

步骤3

步骤3

步骤1

鸡腿 5个 大蒜 1只
姜片 5

很简单吧!你也来试试

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冷锅冷油,先鸡皮朝下,煎至两面金黄,要有耐心哦!再放入整蒜和姜片!

步骤5

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