玉米炒碎肉,美食食谱

作者: 减肥食谱  发布:2019-10-13

食材明细

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  • 365bet体育在线365,盐1.2勺
  • 酱油12ml
  • 胡椒粉5g

步骤4

  • 咸甜口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

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金玉满堂的做法步骤

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步骤2

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将瘦肉和肥肉分开切,瘦肉剁碎,备用

  • 玉米400g
  • 火腿400g
  • 碎肉200g
  • 冬豆250g
  • 胡萝卜一根
  • bet365体育体育在线 51玉米拨粒,洗净备用。
  • bet365体育体育在线 62将瘦肉和肥肉分开切,瘦肉剁碎,备用
  • bet365体育体育在线 73 小火,将肥猪肉放锅里练猪油(减肥人群建议:直接用火麻油替换猪油)
  • bet365体育体育在线 84肥猪肉成油渣后,倒入碎肉,和酱油12ml、盐1勺,胡椒5g,炒至碎肉变色。
  • bet365体育体育在线 95碎肉半熟后,倒入玉米,中火翻炒至熟,出锅前放少量的盐调味。
  • bet365体育体育在线 106出锅细节图

步骤5

主料

  • 咸甜口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

出锅细节图 小贴士

1张图片

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步骤1

  • 一勺
  • 火麻油2匙羹

主料

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辅料

小窍门1.如果这道菜是做减肥餐的话,建议就不用肥猪肉练油了,可以直接用火麻油替代,火麻油含不饱和脂肪酸最高,所以更适合减肥的小伙伴。
2.这道菜做法也同样实用炒豆。

烹饪步骤

食材明细

  • 玉米250g
  • 碎肉200g

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  • bet365体育体育在线 131准备好食材:玉米、火腿、碎肉、冬豆、胡萝卜。
  • bet365体育体育在线 142将所有食材切成小丁,备用,冬豆要焯水两分钟,捞出来备用。
  • bet365体育体育在线 153大火,先倒入两勺亦舒堂火麻油,然后先倒入碎肉进锅,放入半勺盐。
  • bet365体育体育在线 164碎肉变白后,倒入胡萝卜一起炒炒1分钟后。
  • bet365体育体育在线 175倒入玉米粒,炒到玉米变色。
  • bet365体育体育在线 186调至中火,倒入冬豆。
  • bet365体育体育在线 197倒入火腿粒,再倒入半勺盐,翻炒均匀即可起锅。
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辅料

步骤6

小窍门1.可以根据自己爱好选用自己喜欢的蔬菜作为配菜。
2.为了让碎肉有咸味,在起锅炒碎肉的时候就可以放盐了。
3.可以像我一样,用火麻油炒,营养价值更丰富,富含不饱和脂肪酸,跟蔬菜更搭。

“把这道菜定位减肥餐,是因为发现玉米不仅属于粗粮第一种,还是能够代替提供能量,并且有效的排出有机废物,玉米还具有开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。这真是一道好食材, ……其实我这里做法不够完美,因为是用的是猪油来做的。”

碎肉半熟后,倒入玉米,中火翻炒至熟,出锅前放少量的盐调味。

“感觉这道菜不错,在上馆子的时候经常有点,所以在家里吃的时候,想了下,虽然不能做到金玉满堂的效果,但是我可以随心所欲,根据自己的爱好来选择自己的配料,喜欢吃火腿那就放!喜欢冬豆不喜欢青瓜,那就放冬豆!喜欢有点肉感,那就再加点碎肉,放!放!放!根据自己爱好放的话,炒出来那个菜很好吃。”

食材清单

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玉米 250g 碎肉 200g
盐 1.2勺 酱油 12ml
胡椒 5g

玉米拨粒,洗净备用。

肥猪肉成油渣后,倒入碎肉,和酱油12ml、盐1勺,胡椒5g,炒至碎肉变色。

1.如果这道菜是做减肥餐的话,建议就不用肥猪肉练油了,可以直接用火麻油替代,火麻油含不饱和脂肪酸最高,所以更适合减肥的小伙伴。2.这道菜做法也同样实用炒豆。

步骤3

小火,将肥猪肉放锅里练猪油(减肥人群建议:直接用火麻油替换猪油)

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